いんげん豆と半端もの野菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんはさっと茹で、３cmくらいの長さに切る。

2. 2

   人参はピーラーで薄く切っておく。

3. 3

   ブロッコリーの茎は食べやすい大きさに薄くスライスする。

4. 4

   レッドオニオンは薄くスライスする。

5. 5

   フライパンに油をひき、ブロッコリーの茎とレッドオニオンを炒める。

6. 6

   人参と手順１のいんげん豆を加えて、具材を好みの柔らかさになるまで炒める。

7. 7

   塩とブラックペッパーを加えて炒めながら味を調えたら、プレートに盛りつける。