黒豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と鉄玉子を淹れて沸騰させる。

2. 2

   沸騰させてる間に黒豆を軽く水洗いする。

3. 3

   沸騰した鍋に砂糖、醤油、塩を入れる。

4. 4

   火を止めて、黒豆を入れる。
   12時間〜24時間そのまま浸けておいて、黒豆を戻します。

5. 5

   再度沸騰させる。沸騰したらとろ火で2〜3時間煮る。