新じゃがでカリッとホクホクなフライドポテト！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新じゃが
- 5個
- サラダ油
- 500g程度
- 片栗粉
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 小さじ1/4
- ハーブソルト（塩コショウも可）
- 小さじ1/4
作り方
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- 1
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- 新じゃがを6等分のくし切りにして片栗粉と塩コショウを加え、ビニール袋に入れてふりふり混ぜる。
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- 2
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- 180℃に熱した油で4分程度揚げる（少し色付く頃）
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- 3
- 揚げた新じゃがにハーブソルトをふりかけて完成！
おいしくなるコツ
揚げる時はたくさんじゃがいもを入れすぎないように、何度かに分けて揚げてください。
きっかけ
実家から新鮮な新じゃがが届いたので、