離乳食初期　大豆のペースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに大豆と水を入れ、数時間おいてふやかしておく（大豆が古いともう少し長い時間が必要です）

2. 2

   圧力鍋に1をそのまま加え、高圧で10分加熱し、火を止めてピンが下がるまで待つ。

3. 3

   2を豆と煮汁に分けておく。

4. 4

   3をフードプロセッサー等で細かく潰す。その際に煮汁を少し加えるとやりやすい。煮沸消毒したメッシュで裏ごしし、完成。