簡単！飛騨かぼちゃの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   飛騨かぼちゃを150g用意して、ワタを取り除く。

2. 2

   皮、ワタの残りを綺麗に取り除く。

3. 3

   食べやすい大きさにカットする。厚さは2mmくらいがベスト。

4. 4

   ビニール袋にかぼちゃを入れて浅漬けの素（昆布だし）を加えてよくもみ、水分が出てきたら空気を抜くようにして密閉し、輪ゴムで縛る。冷蔵庫で30分程度寝かしてつけ汁を良く切ったら完成。