チョコ入りココアスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコは5mm角くらいに小さく刻んでおく。

2. 2

   フードプロセッサーに薄力粉、強力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ攪拌し、さらに1cm角に切ったバターを入れよく（30～40秒）攪拌する。

3. 3

   ボールに移し、牛乳を入れてヘラでサックリ混ぜ、チョコも加える。この段階ではまだ粉っぽくてまとまりがないです。

4. 4

   台に移し、手でギュッとひとまとめにし、1～2cmの厚さに平らに伸ばして半分に折りたたみ、また伸ばして折りたたみ、さらにもう一回伸ばして折りたたむ。（計3回折りたたむ）

5. 5

   2cmの厚さに伸ばして
   10等分に切る。形はお好みで。

6. 6

   200度に予熱したオーブンで18～20分焼いて出来上がり。