材料(2人分)
- パスタ
- 160g
- ニンニク
- 2片
- オリーブオイル
- 大さじ3
- トマト
- 2個
- イカの塩辛
- 大さじ2
- コショウ
- 少々
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- ニンニクは微塵切り。トマトはざく切りにしておく。
-
- 2
- オリーブオイルを敷いたフライパンでニンニクを炒めたら塩辛もいれて炒める。
トマトも入れて塩コショウする。
-
- 3
- ボールに入れて冷凍庫で冷やす。
その間にパスタを茹でる、
-
- 4
- パスタを器に盛り付け、冷したソースをかけたら出来上がり。
おいしくなるコツ
お好みで、刻みパセリを散らして下さい。
アンチョビでも美味しくできます
きっかけ
アンチョビがなかったので塩辛で代用しました
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