オーブンで焼くとき、10分たったら、アルミホイルをかぶせて、焦げないようにしてください。 具を入れないベーシックなケーキなので、アレンジ自在♡りんごや桃などのコンポートを乗せても美味しいです。
アプリコットジャムが家にあったので、ケーキに混ぜ込んでみました。ジャムのおかげできれいな黄金色に焼きあがりました。
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