◇おとうふ揚げ◆にぴったり♪メープルソースディップ レシピ・作り方

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かりん4103
おしゃれで美味しいメープルと粒マスタードのソース♪色とりどりの野菜や魚介類を華やかに盛り付ればホームパーティーにも使えちゃいます♪

材料(4~5人分)

おとうふ揚げ
1袋
お好みの野菜や魚介類
A)マヨネーズ
60g
A)味噌
10g
A)メープルシロップ
12g
A)粒マスタード
6g

作り方

  1. 1
    ①おとうふ揚げは前日から冷蔵庫にて解凍しておく。(お急ぎの際は大きめの平皿に等間隔に並べ、軽くラップをかけ、電子レンジ(700W)で1分30秒程加熱して下さい。)
  2. 2
    ②おとうふ揚げは4等分に切る。他の具材は食べやすい大きさに切る。

    *下茹でが必要なものは下茹でし、冷水に入れ冷めたら水切りする。
  3. 3
    ③Aの調味料を全て混合する。

    *味噌をマヨネーズで少しずつ溶いてから全部を混ぜるとムラがなく混ぜられる。
  4. 4
    ディップソースを小鉢に入れ、大皿の中央に置き、その周りに彩りのバランスを良く、各食材を天盛りにするように盛り付ける。

おいしくなるコツ

おろしニンニクを微量加えると味にアクセントがつきます。

きっかけ

おとうふ揚げをもっとバリエーション豊富に食べたくて作ってみました♪

公開日:2012/11/27

関連情報

カテゴリ
シーフードに合うソース
関連キーワード
おとうふ揚げ 粒マスタード メープルシロップ ディップ
料理名
◇おとうふ揚げ◆にぴったり♪メープルソースディップ

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