大葉とチーズの豚カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉の脂身を切り取って、塩、コショウをふる。包丁で縦横叩いて伸ばす。

2. 2

   肉に大葉、スライスチーズをのせ、チーズとチーズの間にもう一枚大葉をのせる。

3. 3

   肉を半分に折る。

4. 4

   小麦粉、溶き玉子、パン粉の順につけて、こんがりなるまで揚げる。冷ましてから食べやすく切ってお弁当に詰める。