夏のお弁当レシピ・作り方

Name: 夏のお弁当
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: サバ塩焼き １切れ; ウインナー ２本; ピーマン １／２こ; 茄子 １／３こ; ブロッコリー １／６こ; ひじき大根炒め煮 ２０ｇ; 大根みそ漬け 2枚; きゅうちゃん漬け ２切れ; イタリアンレタス １枚; ご飯玄米入り炊いたもの ２００ｇ; おかかふりかけ １０ｇ; くろ胡麻 １０ｇ; ぷちトマト ２こ

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約30分
300円前後

ハッチシバ

野菜をたっぷり入れて、お弁当つくりしています。
美味しく食べて欲しいです。夏バテしないようにね。

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

サバ塩焼き: １切れ

ウインナー: ２本

ピーマン: １／２こ

茄子: １／３こ

ブロッコリー: １／６こ

ひじき大根炒め煮: ２０ｇ

大根みそ漬け: 2枚

きゅうちゃん漬け: ２切れ

イタリアンレタス: １枚

ご飯玄米入り炊いたもの: ２００ｇ

おかかふりかけ: １０ｇ

くろ胡麻: １０ｇ

ぷちトマト: ２こ

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作り方

1

サバは塩を振って焼く。ウインナーも切れめ入れてやく。ウインナーはソース．こしょうつけて絡める。

ピーマン茄子をスライスして焼く。しょう油少々に味つける
2

お弁当に玄米ご飯つめて、真ん中におかか煮を入れてご飯の上に黒胡麻を振り掛ける。塩を少々ふる
3

おかず入れにイタリアンレタスを１枚ひいてからサバ焼きを詰めてウインナー入れる。ピーマン茄子の焼いたものを詰める。
ひじき大根炒め煮を詰める。
他のいれものに、レタス入れる。
4

レタスにブロッコリーの辛子醤油漬け入れて、きゅうちゃん漬け入れて、
最後に空いているところに、プチトマト入れて、でき上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一番は朝は１～２分と忙しい時間ですから、冷凍庫保存食を利用しています。おかか煮は作って冷凍庫へ置いておく。ひじき大根煮は冷凍保存しておく。野菜をたっぷりです。夜の残りをひじき大根煮とブロッコリーは茹でて冷凍保存しておくと便利です。

きっかけ

夏バテしないように、毎日のことだから、家族に作っています。

公開日：2012/06/30

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このレシピを作ったユーザ

ハッチシバご訪問して下さりありがとうございます。料理を作ることが大好き、食べ歩きも大好きです。また　いつも、自然の春夏秋冬の採れたもの、散歩で見つけたものや自然のものを、使って調理しています。仕事しながらですから、時間が余りない時もありますね。下準備は夜にして冷凍にして使います。あとは、自分の味です。自然が大好き。まわりで地域で採れるもの、あるものを利用して料理作りま。、。家族が笑顔になれますように．．．