スコッチエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉に塩、コショウ、玉ねぎのみじん切り、酒、片栗粉を加えてよく混ぜる。

2. 2

   缶詰の茹でうずら玉子を真にしてボールにする。

3. 3

   小麦粉、溶き玉子、パン粉の順につける。

4. 4

   揚げ油で狐色になるまで4分くらい静かに転がしながら揚げる。油をきってからお弁当箱につめる。