おやつにいかが♪さつま芋のスイーツ♡チヂミ レシピ・作り方

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グルヤマ
韓国料理のチヂミをスイーツ風にアレンジしたさつま芋のチヂミです。シナモン風味のほんのりと甘い素朴な味わいの生地です♪
みんながつくった数 2

材料(2枚分 人分)

さつま芋
200g(中2本くらい)
小麦粉
50g
上新粉(または だんごの粉)
25g
シナモン
小さじ1半
砂糖
大さじ2
1個
100cc
バター、はちみつ
適宜

作り方

  1. 1
    ボウルに小麦粉、上新粉、砂糖、卵、水を入れ、泡だて器でよく混ぜます。
  2. 2
    さつま芋は薄切りにし、縦に細く千切りにします。
  3. 3
    1のボウルに2のさつま芋を加え全体を混ぜます。
  4. 4
    テフロン加工のフライパンにバターを入れ溶かし、3の生地の半量を入れます。
    裏面がこんがり焼けたら裏返します。
    ※フライパンは直径20cmのものを使用
  5. 5
    フライ返しやマッシャーなどで上から生地を押さえ平らにし、ふたをしてしばらく蒸し焼きにします。さつま芋に火が通ったら完成です。
    ※お好みでハチミツをかけていただきます。
  6. 6
    ☆小さく焼いても♪☆
    大きく1枚で焼いてもよいですが、お子様が召し上がる場合は小さく焼いてあげると食べやすいですよ♪

おいしくなるコツ

●生地はほんのり甘いくらいなので、食べる時にお好みではちみつをかけて食べてもいいと思います。 ●火は強火にすると焦げやすいので、中火~弱めの中火で焼きます。

きっかけ

さつま芋があったので・・・ 普段おかずで食べるチヂミをスイーツにしてみました。

公開日:2011/10/06

関連情報

カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
関連キーワード
韓国 ちぢみ おやつ さつまいも
料理名
ちぢみ

このレシピを作ったユーザ

グルヤマ 「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいOKが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。 H15  野菜ソムリエ取得 H27  楽天レシピ公式アンバサダー(2・3期) 楽天レシピ著「楽天レシピの大人気おかず120」「楽天レシピの絶品おかず100選」「うちの餃子55」にレシピ掲載中

つくったよレポート( 2 件)

2023/10/23 07:14
美味しかったです。ありがとうございました
beat77
美味しく食べていただけて何よりでした♪ レポいただき感謝です。
2011/12/02 10:23
お料理好きだからほんと美味しそうなレシピばかりですね。こちら焦げぎみだけどすごく家族に喜ばれました。このままでもおいしー・はちみつかけもおいしー!
yumemeojo
励みになるコメント本当にありがとうございます。 ご家族にも気に入っていただけてよかったです♡さつま芋がたっぷりとれるので私も気に入っているおやつです(^-^)♪

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