おかかのから揚げ レシピ・作り方

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Momo.
鰹節の風味でから揚げも美味しい♪

材料（２人分）

鶏もも肉
１２０g
醤油
大さじ２
酒
大さじ１/2
おろし生姜
小さじ２
鰹節
５ｇ

作り方

  1. 1
    一口大にきったモモ肉をポリ袋に入れ、醤油、酒、おろし生姜を入れてよく揉み、冷蔵庫で一晩漬けておく。
  2. 2
    汁気をふきとり、鰹節をまぶし、油で５分揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁気を拭き取ったほうが揚げると跳ねません。

きっかけ

子供のお弁当に作りました。

公開日：2011/09/25
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関連情報

カテゴリ
かわいいおかず
料理名
から揚げ

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力！ 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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