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しっとり ザ・お芋なハードタイプのさつまいもプリン レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
しの&
生クリーム入りでしっとり。
お芋をダイレクトに感じます。
ハードタイプなので、プリンよりどこかの芋ようかんのような感じです。
みんながつくった数
3
件
材料(4人分)
さつまいも
正味200g
牛乳
140cc
生クリーム
60cc
砂糖
大さじ3
卵
2ヶ
作り方
1
さつまいもを茹でる、または蒸してつぶす。
2
その他の材料とさつまいもをまぜ、裏ごししてなめらかにする。
3
耐熱容器に入れ、160度のオーブン下段に入れ30分湯煎焼きにする。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
裏ごしは必須ではありませんが、裏ごしするとなめらかになりますし、おすすめです。
きっかけ
さつまいもでおやつを作りたかったので。
公開日:2011/09/07
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関連情報
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関連キーワード
さつまいも
簡単
生クリーム
野菜スイーツ
料理名
さつまいもプリン
このレシピを作ったユーザ
しの&
はじめまして。 このページをご覧頂きありがとうございます。 食べ歩きと料理、旅行が大好きです。 調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。 旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。 *「tabinodonburi」から「しの&」に変更しました。よろしくお願い致します。 ピックアップレシピID:1570000426
つくったよレポート(
2
件)
2012/05/04 09:43
両親が遊びに来るので倍量でリピです!! 美味しすぎて味見がとまらなくなっちゃいそうだったので 一口一口大事にいただきました♪ 御馳走様でした☆
まの925
すっごく美味しそうです。 しかも、とても嬉しいコメントです~。 レポートありがとうございました。まの925さんのレシピも参考にさせて下さいね。
2012/04/26 20:41
カラメルをかけました☆ お芋をすごく感じられて美味しいです^^ はまっちゃいました。 簡単だしまたリピします!!
まの925
すっごく美味しそうです~。 コメント嬉しいです。是非リピートして下さい。 レポートありがとうございました♪
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お芋をダイレクトに感じます。
ハードタイプなので、プリンよりどこかの芋ようかんのような感じです。