豚肉とザーサイの玉子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚薄切り肉を1cm幅に切り、塩、コショウ、酒で下味をつける。ザーサイは食べやすく切り、玉子は塩、コショウを入れて混ぜる。

2. 2

   熱した油で玉子を入れて混ぜ、半熟状になったら、一旦取り出す。
   サラダ油を足し、豚肉を炒める。

3. 3

   ザーサイを加えて炒める。

4. 4

   玉子をフライパンに戻し、炒め合わせたら完成。