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根みつばとえのきの生姜スープ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
Momo.
生姜の辛味と根みつばの香り、体を温め、リラックスさせてくれるスープです。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
根みつば
適量
えのき
1/2パック
生姜のみじん切り
大さじ1
七味唐辛子
適量
作り方
1
みじん切りした生姜を4,5分煮る。
2
根みつばとえのきはともに4cmの長さに切る。
3
根みつばとえのきをスープに入れ、塩、コショウで味を整え、2分煮る。七味唐辛子をふって火をとめる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生姜のみじん切りは時間をかけて、辛味成分を出したほうがいいです。
きっかけ
冷蔵庫に残っている生姜を使いきるために作ったスープです。
公開日:2011/04/29
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料理名
根みつばとえのきの生姜スープ
このレシピを作ったユーザ
Momo.
上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪
つくったよレポート(
1
件)
2015/04/16 20:09
生姜であったまりますね! 鶏ガラスープも少し足してみました^_^
maricobabylon
ありがとうございました♪
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