美容のため♪白きくらげのトロトロスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   用意するものは白きくらげ。
   今回使うのは塊2つ分。出来上がりは一週間食べられます。

2. 2

   たっぷりの水につけて、2、3時間でこんなにふっくらとなってきます。
   まるで珊瑚のようにきれい♪

3. 3

   石づきを取り、一口大にちぎって、圧力鍋に入れる。白きくらげを浸るくらい水を入れる。
   高圧で40分。

4. 4

   圧力鍋の安全弁が下がったら、蓋をあけて、完全にトロトロになっている。

5. 5

   中国では氷砂糖を入れて食べるのが一般的。
   個人的にゆず茶を入れて食べるのが好きなので、ここはゆずりたくない。（笑）

6. 6

   愛飲のアミノコラーゲンも混ぜたりして、更なる美容効果を狙っている。