◎レンチンで♪なめらかマッシュポテト◎ レシピ・作り方

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うらごしのひと手間がポイント。生クリームなしでもおいしくできます。やわらかめです。牛乳の量で固さ調整してください。
みんながつくった数 22

材料(3〜4人分)

じゃがいも(190〜200g)
大1個
牛乳
大さじ4
バター
5〜7g
小さじ1/2弱
こしょう
少々

作り方

  1. 1
    バターは計って室温においておく。じゃがいもを洗い、キッチンペーパーで包み、さらにラップで包み、大1コならレンジで700W約4分加熱
  2. 2
    熱いうちに皮をむき、うらごしする。冷めないうちにバターを加えヘラなどで混ぜる。
  3. 3
    バターがとけたら、牛乳、塩、こしょうを加え混ぜ、好みの加減にする。全体がよく混ざったら出来上がり。

おいしくなるコツ

マッシャーでつぶしてもいいのですが、うらごしをすることでじゃがいもの細かいかたまりが消え、なめらかに仕上がります。

きっかけ

なめらかに仕上げることで、じゃがいも嫌いの息子も食べるようになりました。レンチンで鍋を使わず手軽に!

公開日:2010/12/06

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
レンジ 消費 簡単 じゃがいも
料理名
マッシュポテト

このレシピを作ったユーザ

CloverBasket スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜(つまり旬の野菜)をしっかり使いきろう!と心がけて、エコ&節約料理を作っています! 家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪

つくったよレポート( 20 件)

2013/06/19 09:55
子供が大好きなので♪ いつもは裏ごしなしで作ってたんですが裏ごししたほうが美味しいみたいです(^^ゞ
*TOKI*
レポートありがとうございます!そうでしたか〜!裏ごしした甲斐があってよかったですね♪
2012/10/11 23:21
本当に簡単でした☆レンチンなのに滑らかだし、ヘルシーで言うことなしです♪ご馳走様でした~
雪花草7687
レポありがとうございます!言うことなしだなんて、嬉しいですよ〜♪よかったです〜☆

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