プレゼントに♪ケーキ屋さんの美味しいクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆下準備☆
   バター：常温に戻す。
   オーブン：１６０℃７分にセット→アーモンドスライスをローストする為。

2. 2

   オーブンが温まったら、アーモンドスライスをローストする。終わったらすぐにオーブンから取り出し、熱を冷ます。

3. 3

   １で常温に戻したバターと砂糖を、泡だて器で白っぽくなるまですり混ぜ、卵黄を加えてさらにすり混ぜる。

4. 4

   ３に２の熱が冷めたアーモンドスライスを加えて、木べらかゴムベラで混ぜる。

5. 5

   ●の粉類を、４に振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

6. 6

   ５をラップできっちりと包み、長方形に形を整え、冷凍庫で2～3時間冷やし固める。

7. 7

   ６を冷凍庫から取り出し、ラップをはがし、3mmの厚さにスライスする。

8. 8

   170℃のオーブンで、約20分焼き、出来上がり。