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ドライトマト レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
ほしはる
道の駅で買ったドライトマトがとても美味しかったので病みつきになった。
材料(10人分)
トマト
10
塩
少々
作り方
1
縦に切って水分が飛びやすくします
2
軽く塩をします
これは天日干し4日目です
3
フリーザーバックに入れて空気を抜きます
カビが付かない為に冷凍庫保存します
冷凍庫では1年保存出来ます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
昼は外に干し 夜は冷凍庫に入れます カビがつかないためです
きっかけ
道の駅で食べたドライトマトは衝撃的でした
公開日:2023/08/02
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ほしはる
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