ジャガイモとサーモンのケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを170度に予熱する。

2. 2

   ジャガイモは皮を剥き、2～3㎜ほどの薄さに切る。
   サーモンは半分に切る。

3. 3

   テフロン加工のフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、ジャガイモ・サーモン・玉ねぎ・味塩コショウを入れ、弱火で焦げないようにかき混ぜながら、玉ねぎがあめ色になるまで炒める。

4. 4

   ボウルに玉子を割り入れ、野菜ジュースと塩とオリーブオイルを加えて泡だて器で良くかき混ぜる。

5. 5

   ホットケーキミックスを加え、ヘラに持ち替えて、切るように混ぜる。生地に粉っぽさが無くなったら、炒めた具材を加えてさっくりと混ぜ合わせる。

6. 6

   型に流し入れて20ほど焼く。竹串を刺して生地が付いてこなかったら完成。