野菜と玉子のニンニク味ぽん炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種とヘタを取り、4等分に切る。
   キャベツはざく切りにする。

2. 2

   サツマイモは皮を剥いて乱切りにし、水をさっとくぐらせて耐熱容器に入れ、600ｗで2分加熱する。

3. 3

   テフロン加工のフライパンに水100㏄を入れ、サツマイモとキャベツと玉子を入れて味塩コショウをする。玉子を割りほぐしながら炒め煮にし、水気が無くなってきたら味ぽんとニンニクを入れる。

4. 4

   ピーマンを加えてさっと炒め合わせ、皿に盛って完成。