イノシシ肉のベーコンでジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは縦半分に切り5mm厚さにスライスし、水にさらす。
   皮は剥いても剥かなくてもOK
   今回はアンデスレッドを使用。

2. 2

   自家製イノシシベーコンは5mm程度の厚さで小さく切る。

3. 3

   しめじは石づきをとる。

4. 4

   フライパンに大さじ2〜3杯程度の米油をひく。

5. 5

   ベーコンを炒め、ポテトを両面炒め揚げにする。途中でしめじを入れ炒める。
   最後にフレッシュタイムを入れてできあがり。