いんげんとウインナーのポーチドエッグ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ウインナーを5ミリ幅くらいで斜めにカットいんげんは好みの長さにカットして、フライパンでオリーブオイルと塩で炒める
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- 2
- 別の鍋に□の水と酢を入れて沸騰したら卵をそっと割り入れ、2~3分でおたまですくい水気を切り形を整える
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- 3
- 炒めたウインナーといんげんを盛り付けて、ポーチドエッグを乗せたら完成
おいしくなるコツ
ペッパーソーセージなのでコショウは不使用。
きっかけ
業務スーパーで買ったペッパーウインナーを使い切りたくて。
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