材料（2人分）
- ブラックオリーブ(種無し)
- 4こ
- にんにくチューブ
- 小さじ3
- 輪切りの唐辛子
- 10切れ
- アンチョビペースト
- 小さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ3
- あらびきガーリック
- 小さじ3
- 塩
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
- トマト缶
- 1缶
- 砂糖
- 大さじ2
- 粉チーズ
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- パスタは茹でておく。ブラックオリーブは輪切りにする。
-
- 2
- お鍋ににんにくチューブとオリーブオイルを入れ、香りが出るまで弱火で熱し、アンチョビペースト、トマト缶、砂糖、唐辛子、1のブラックオリーブを入れて混ぜる。塩こしょうで味を整える。
-
- 3
- 2にあらびきガーリックを入れ軽く混ぜ合わせ、お皿にパスタと一緒に盛る。最後に黒こしょうと粉チーズをかけたら完成。
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