包丁もまな板もいらない☆甘辛♪旨♪手羽先照焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先は火が通りやすいように、はさみで手羽の大きい方の肉に切り込みをいれる。トレーにのった手羽先に片栗粉をふり、全体にまぶす。

2. 2

   フライパンに油を入れ、中火にし、1をいれる。片面5分蓋をして焼く。

3. 3

   ひっくり返して反対面も5分蓋をして焼く。

4. 4

   手羽先の表面かキツネ色になったら、☆の調味料を入れて、油がハネるので蓋をしたままで中火のまま3〜5分煮詰める。

5. 5

   皿に盛って白ごまをかける。