材料（1人分）
- 豆乳
- 300ml
- キャベツ
- 1/8個
- ベーコン
- 2枚
- 卵
- 1個
- コンソメ
- 1/2粒
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 鍋に豆乳を入れて、ざく切りにしたキャベツと、小さくカットしたベーコンを入れる。
-
- 2
-
- 使用したベーコンは4枚入り×3パックのものです。
-
- 3
- 中火で煮たったらコンソメと卵を入れてかきまぜる。
-
- 4
- 数分、熱して塩胡椒で味を整えたら完成☆
おいしくなるコツ
キャベツの歯応えを残すために大きめにカットすることです！
コンソメ、塩胡椒の代わりに白だしを入れても美味しそうだな〜と作ってて思いました。
きっかけ
豆乳を使ってダイエットメニューを作りたくて。