作り方
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- 1
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- トマトのへた側を1㎝ほど切り、中身をスプーンでボウルに取り出す。
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- 2
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- 1のトマトの中身が入ったボウルに生クリーム、ヨーグルト、はちみつを入れて混ぜる。
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- 3
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- くり抜いたトマトの中に、2で作ったトマトスープをこぼれない程度に入れる。
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- 4
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- アルミホイルで軽く包み、トースターに入れ、200°で10分加熱する。
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- 5
- 温度が均一になるようにトマトスープをかき混ぜて完成☆
おいしくなるコツ
加熱することでトマトの甘味が増します☆
ただ加熱しすぎるとトマトが崩れスープが流れるので注意！
見た目重視で作ったので、トマトは丸ごと小さくカットし鍋に入れて温めてもOK！他の材料も少し増やして焦げないように弱火で温めてください。
きっかけ
生クリーム×トマトでスープを簡単に作りたかった！
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