【基本の出汁巻き卵】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を合わせてる。砂糖がしっかり溶けるように混ぜる。

2. 2

   卵を常温に戻しておき、割り入れしかっりと解く。

3. 3

   卵に１で作った合わせ出汁を加えて混ぜる。

4. 4

   玉子焼き器で油をよく熱し、３の卵液を1/3を入れ巻いていく。（火加減は中火）

5. 5

   ４の工程を繰り返して巻いていく。