にんにくトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは皮をむき一口大に切っておく。

2. 2

   フライパンにオリーブ油をひきにんにくを入れ加熱する。

3. 3

   にんにくのまわりに泡がでて、香りがたったらトマトを加え塩をふたつまみ入れ弱火で煮る。

4. 4

   トマトを木べらでつぶして出てきた水分となじませ、水分がとんでとろみがつくまで煮込みます。

5. 5

   木べらで鍋底をこすったときに跡が残るくらいまで煮詰め、塩で味を調えて完成です。