甘夏の身だけでジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘夏は皮をむき、軽くほぐして鍋に入れ、砂糖をまぶして10分程度置いておく。

2. 2

   鍋いっぱいにあった甘夏が、砂糖をまぶして10分置くだけで半分くらいになります。
   中火から弱火で煮詰めていきます。

3. 3

   30分程度煮詰めるとさらに半分くらいの量になります。
   とろみがついたら完成です。
   消毒した瓶に詰めて蓋をしっかり閉めて保存して下さい。

4. 4

   密閉されていれば常温で3ヶ月、冷蔵庫で半年持ちます。
   開封したら1ヶ月以内に食べきるようにして下さい。