ヘルシー♪麩（フ）レンチトーストレシピ・作り方

Name: ヘルシー♪麩（フ）レンチトースト
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 卵 1個; 牛乳or豆乳 80g; 蜂蜜orメープルシロップ 20g; バニラオイル 少々; 塩 ひとつまみ; お麩 20g; バター 10g

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約30分
100円以下

tara@minfannote

厚焼き玉子のようないでたちのフレンチトースト、吸水性のよいお麩のおかげで、ボリュームがありながら低カロリーに。
ふんわり＆トローリとした優しいお味が楽しめます♪

材料（1人分）

卵: 1個

牛乳or豆乳: 80g

蜂蜜orメープルシロップ: 20g

バニラオイル: 少々

塩: ひとつまみ

お麩: 20g

バター: 10g

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作り方

1

お麩を砕いておく。
袋の上からもんで細かくする程度でOK。
2

牛乳、蜂蜜、バニラオイル、塩をボールに入れ、よく混ぜる。
3

お麩を入れてしとらせる。
4

お麩をボウルの片側に寄せ、空いているところに卵を割り入れる。
5

箸を線状に動かして卵をほぐす。
6

全体を混ぜ合わせ、卵もお麩に吸わせる。
7

バターを溶かした卵焼き用のフライパンに流し入れる。
8

形を整えながら弱火で片面3〜4分ずつ焼く。
ひっくり返す際に崩れやすいので、表面はしっかりと。
9

皿に盛り、好みでバター＆蜂蜜やメープルシロップをかけていただく。
10

https://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/diary/201912170000/
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〈アレンジ1〉
パン粉で。

https://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/diary/201802190000/
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〈アレンジ2〉
パン粉＆メープルシロップで。

https://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/diary/201803070000/
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〈アレンジ2〉
パン粉＆ミニ玉子焼き器（左）で。
薄くなった分ふんわり感がダウン？
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https://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/diary/201907140000/

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とても柔らかいので、ひっくり返しにくい場合には牛乳の量を減らしてみてください。甘みは控えめなので、お好みで調整してください。塩をきかせると甘さが引き立ちます。

きっかけ

揚げ物で残ったパン粉のお片付けでフレンチトーストを作ったら手軽で美味しかったので、ヘルシーなお麩に替えてみたらもっと美味しくなりました。

公開日：2019/11/23

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