素朴な味♪さつまいものしっとりクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたさつまいもを1センチくらいの薄切りにしてレンジで3～4分チンする。

2. 2

   袋に入れてもみもみしてつぶす。(少し粒が残ってても大丈夫)

3. 3

   温かいうちに砂糖とバターも加えてもみもみする。

4. 4

   小麦粉を加えて混ぜる。

5. 5

   ある程度まとまってきたら袋を開けて直接混ぜてもよい。

6. 6

   手の平で丸めてから平たくつぶし、天板に並べて上にシナモンシュガーをふったら、170度で25分焼けば完成。