おから入りクリームチーズのふんわりスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、
   ベーキングパウダーを合わせてふるいます。

2. 2

   生おからと、クリームチーズを、手で混ぜていきます。そぼろ状になるようにします。

3. 3

   塩と豆乳を入れてひとまとめにします。練りすぎないように4、5回折るような感じでまとめます。多少粉っぽさが残ってもOK

4. 4

   ラップとラップのあいだに挟んで綿棒で2センチ位の厚さに伸ばして丸型で型を抜きます。型がない場合は包丁で切り分けても良いです。大体10等分位にします。

5. 5

   210度に温めたオーブンで3～5分、190度に下げて7～10分位焼いて完成です。出来立てが一番美味しいですが、冷凍して温めなおしても美味しいです。