パウンド生地は焼成中に流れ落ちるので、絞り出すのはトップだけで大丈夫です。 全体を覆うように&きれいな円形になるように心掛けてください。 パン生地に、メープル風味と相性の良いクルミを混ぜてもよいと思います。
市販の袋パン「スイートブール」をホームメイドしたくてトライ! メープル風味にすることで、オリジナリティを出そうと思ったのですが。 甘味を全部シロップに任せたので、プレーンタイプと同様の固さになる生地の配合を見つけるのに試行錯誤をしました。
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真夏のような暑さの日には、扱いにくいクッキー生地のメロンパンより、おススメかも。