青椒肉絲のマヨホットサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は６～７㎝幅に切り、向きを変えて縦せん千切りにし、下味★を絡めて１０分おく。

2. 2

   ☆を混ぜておく。

3. 3

   フライパンに胡麻油を熱して、弱火でニンニク・ショウガを香りが出るまで炒め、①を中火で肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   ③にピーマン・たけのこを加え、しんなりするまで強火で炒める。

5. 5

   ④に②を回しがけ、とろみがついたら火を止める。

6. 6

   水菜は4㎝長さに切る。

7. 7

   食パンはオーブントースターで3分ほどきつね色になるまで焼き半分に切る。

8. 8

   ⑦に⑤を四等分ずつ乗せはさみ、水菜をちらし、マヨネーズを絞る。