マカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニを、塩少々を入れた熱湯で固めにゆでる

2. 2

   茹出あがったら熱いうちに、バター小さじ１と絡める

3. 3

   玉ねぎは薄切り、エビは背ワタを取って、ひと口大に切る。牛乳は温めておく

4. 4

   鍋に大さじ２のバターを溶かし、玉ねぎをしんなりなるまで炒める

5. 5

   小麦粉を加え、弱火で１分ほど炒めたら、牛乳を３回に分けて混ぜいれる

6. 6

   とろりとしたら、塩コショウで味付けする

7. 7

   耐熱皿にバターを塗り、ソース、マカロニ、エビを入れ、チーズを上に載せて、オーブンで１５分焼いたら出来上がり