春ごぼうとにんじんのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにし、水にさらしてアク抜きします。
   にんじんは4〜5cmの長さに切って細切りにします。

2. 2

   水を沸騰させた鍋に①を入れて1分間ゆでます。

3. 3

   水にとって粗熱をとり、水気を絞ります。

4. 4

   マヨネーズと薄口しょうゆを混ぜてドレッシングを作ります。

5. 5

   ③に白ごま、④のドレッシングをかけて混ぜ合わせ、器に盛ります。