ちっちゃなカボチャの丸ごとグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの上部分を切り、ふたを作る。

2. 2

   切ったら、器になる部分のかぼちゃの中身をスプーンでくりぬく。（食べられるところは、とっておいて、種だけ捨てる）

3. 3

   くりぬいたかぼちゃとふた部分ののかぼちゃを再びあわせてラップにくるんで、レンジで４分チンする。

4. 4

   （ホワイトソースを作る）残ったかぼちゃと玉ねぎは、みじん切りに、ベーコンは５ｍｍ幅に切る。

5. 5

   フライパンにバターを落とし、具材を炒める。

6. 6

   かぼちゃに火が通ったら、小麦粉を加え、更に炒める。（３０秒くらいでＯＫ）

7. 7

   牛乳を一気に加え、とろみがつくまで、中火で煮込む。（塩コショウは、ベーコンの塩気を見ながら、加えてください）

8. 8

   出来上がったホワイトソースをかぼちゃの中に入れ、上からとろけるチーズをのせる。

9. 9

   オーブントースターで、３分程焼いて、チーズが溶けたら出来上がり！（ふたのかぼちゃを添えて・・・）