ピーナッツクリームのマカロン レシピ・作り方

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tara@minfannote
いつもプレーンなマカロンに、いろいろなフィリングをサンドしています。
必要な数分のピーナッツクリームを計算して用意してください。

材料(1人分)

〈マカロン1個分のフィリング〉
ピーナッツバター(加糖)※
3g
※スキッピーチャンクタイプ使用
ホイップパウダー
2g
牛乳
1g

作り方

  1. 1
    〈マカロン生地を作る〉
    HP参照http://homepage3.nifty.com/MinfanNote/A23_249.htm#260
  2. 2
    〈フィリングを作る〉
    柔らかく練りほぐしたピーナツバターに、ホイップパウダーと牛乳を混ぜる。
  3. 3
    バターナイフでマカロンに塗り、サンドする。
    翌日以降の方がマカロンと馴染んで、美味しい。
  4. 4
    〈参考〉
    レーズンウイッチ風クッキー(レシピID:1560003818)のクリームをアレンジしました。

おいしくなるコツ

粒入りタイプのピーナッツバターを使うと、食感が楽しいです。 無糖のものは、適宜粉糖をプラスしてください。 私の作るマカロンは、直径4~5cmくらいの仕上がり。 1個分のフィリングの量を約6gで用意していますので、参考にしてくださいね。

きっかけ

某テレビ番組で紹介された、千葉銘菓「ぴわーず」。 ピーナツクリーム入りのダコワーズだそうです。 レーズンウイッチ風クリームサンドクッキー(レシピID:1560003818)のフィリングを参考に、マカロンでまねっこしてみました。

公開日:2012/05/31

関連情報

カテゴリ
マカロン
料理名
マカロン

このレシピを作ったユーザ

tara@minfannote HP「tara's Minfan Note」でご紹介していた小麦粉中心のレシピは、cookpad http://cookpad.com/kitchen/2496250 でどうぞ。   楽天ブログ「型LOG(型録)」 http://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/ では、色々な菓子型や道具に応じた簡単なレシピメモやコメントetc.を綴っています。

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