“まるごとトマト”の和風煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰した湯の中でトマトの皮を湯むきします
   （おしりの方に切り込みを入れると良い）
   ねぎは小口切りにします

2. 2

   鍋にだしを入れ、しょう油、酒、みりん、塩を加え煮立たせます
   煮立った所にトマトを加え、ひと煮立ちさせて火を止めます
   そのまましばらく置いて味を含ませます

3. 3

   器に入れてねぎを散らして出来上がり