“まるごとトマト”の和風煮浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- トマト ２個
- かつおと昆布のだし ３００ｃｃ
- 薄口しょう油 小さじ１
- 酒 小さじ１
- みりん 小さじ1/2
- 塩 少々
- 青ネギ 少々
作り方
-
1
沸騰した湯の中でトマトの皮を湯むきします
（おしりの方に切り込みを入れると良い）
ねぎは小口切りにします -
2
鍋にだしを入れ、しょう油、酒、みりん、塩を加え煮立たせます
煮立った所にトマトを加え、ひと煮立ちさせて火を止めます
そのまましばらく置いて味を含ませます - 3 器に入れてねぎを散らして出来上がり
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- トマト全般
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- トマトの煮浸し
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ズズミーン2012/06/16 05:23
和風でとってもおいしかったです！！また作りますヽ(^o^)丿
トマトは生だと沢山食べれないけど、これはまるごと１個平気で食べれちゃいます