お箸が止まらない旬の野菜で☆手作り餃子 レシピ・作り方
材料（３４個人分）
- 【 具 材 】
- 豚ミンチ肉
- ２１０ｇ
- ニラの刻み
- １袋
- ネギの刻み
- ふたつかみ
- えのき茸の刻み
- ひとつかみ
- 【 調味料 】
- ニンニクチューブ
- ３㌢
- ショウガチューブ
- ３㌢
- コンソメキューブ
- １個
- 塩胡椒
- 少々
- ウェイパー
- 小さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- 胡麻油
- 大さじ２
- 【 皮 、油 】
- 餃子の皮
- ３４枚
- サラダ油
- レンゲ２杯
作り方
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- 1
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- 具材と調味料をポリ袋に入れて捏ねる
コンソメキューブは、硬いので密封から１週間だして使うと柔らかいです
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- 2
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- ポリ袋の角を１㌢切ると、皮にアンを絞り出して３０〜３５個包む
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- 3
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- フライパンにサラダ油をしいて、包んだらすぐに並べます
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- 4
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- 蓋をして、中まで火が通ると出来上がりです。
タレは、分量外でポン酢＋リンゴ酢＋食べるラー油でした