材料（２人分）
- 米
- １．２合
- コーン
- レンゲ２杯
- にんじん
- 刻みレンゲ２杯
- えのき
- 刻みふたつかみ
- 焼豚
- ４枚刻み
- アルゼンチン海老の頭
- ３尾分
- バター
- 大さじ１
- コンソメキューブ
- １個
- トマトベースの野菜ジュース
- 大さじ３杯
- 胡麻油
- 大さじ１杯
作り方
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- 1
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- フライパンで／焼豚／きのこ／海老の頭／を香ばしさが出るまでバターで炒める
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- 2
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- 研いたお米に／コーン／にんじん／１の炒めた具材／コンソメキューブ／野菜ジュース／１．２合分の水を入れて混ぜたら／炊飯器で４０分炊きます→１０分間蒸らす
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- 3
- フライパンで胡麻油とパラパラ炒めて皿に盛り付けます
おいしくなるコツ
□ウェイパーを隠し味で少し入れて炊く□海老はあれば身を殻付きで焼いて炊く□
きっかけ
ピラフがパエリア風味に仕上がる