はちみつで大学芋〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを短冊切りにし
   水で洗い(でんぷんを取る)
   水けをきって、
   スチーム容器または、
   耐熱ボールに入れ
   レンジで7分、蒸す。

2. 2

   フライパンに☆バターを
   入れ、ある程度溶けたら
   1のさつまいもを入れ
   炒める
   ※火は通っているので
   表面にきつね色がつけば
   ok〜

3. 3

   さつまいもに焼き目が
   ついてきたら、
   ☆はちみつを入れ
   はちみつが泡立ちはじめたら
   ☆白ごま入れ、からめていく
   
   全体にからまり、飴っぽく
   固まってきたらok
   できあがり