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お手軽!オムライス レシピ・作り方

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ゆうたんたんたまご
炊飯器を使って楽に、美味しいケチャップライス♪

材料(1人分)

【ケチャップライス】
(2合炊く場合)
2合
ケチャップ
大さじ4
オイスターソース
大さじ1
ベーコン
130g
玉ねぎ
1個
300ml
バター
16g
ローリエ
1枚
塩こしょう
適量
【包む薄焼き卵】
(1人分)
2個
少々
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作り方

  1. 1
    ベーコンはフライパンで炒める。玉ねぎはみじん切りにし、飴色になるまで炒める。
  2. 2
    コメを洗ったら水を切る。その後、水300ml、ケチャップ、オイスターソース、バター、塩こしょう、ベーコン、玉ねぎ、ローリエを入れ、炊飯する。
  3. 3
    炊き上がったらローリエを取り出し、混ぜる。
  4. 4
    卵2個をとく。塩を少々加える。
  5. 5
    フライパンにバター(分量外)をいれ、中火に熱し、といた卵を入れる。
  6. 6
    スピーディにフライパンを回し、半熟になったらぬれ布巾の上に置き、ケチャップライスを入れて包む。
  7. 7
    フライパンを裏返すようにしてお皿に盛って、出来上がり。

おいしくなるコツ

余ったケチャップライスは、小分けにして冷凍しておくと便利です。

きっかけ

包むタイプのオムライスが懐かしくなり、作りました。

公開日:2020/03/20

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カテゴリ
オムライスベーコン

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