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お手軽!オムライス レシピ・作り方
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ゆうたんたんたまご
炊飯器を使って楽に、美味しいケチャップライス♪
材料(1人分)
【ケチャップライス】
(2合炊く場合)
米
2合
ケチャップ
大さじ4
オイスターソース
大さじ1
ベーコン
130g
玉ねぎ
1個
水
300ml
バター
16g
ローリエ
1枚
塩こしょう
適量
【包む薄焼き卵】
(1人分)
卵
2個
塩
少々
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作り方
1
ベーコンはフライパンで炒める。玉ねぎはみじん切りにし、飴色になるまで炒める。
2
コメを洗ったら水を切る。その後、水300ml、ケチャップ、オイスターソース、バター、塩こしょう、ベーコン、玉ねぎ、ローリエを入れ、炊飯する。
3
炊き上がったらローリエを取り出し、混ぜる。
4
卵2個をとく。塩を少々加える。
5
フライパンにバター(分量外)をいれ、中火に熱し、といた卵を入れる。
6
スピーディにフライパンを回し、半熟になったらぬれ布巾の上に置き、ケチャップライスを入れて包む。
7
フライパンを裏返すようにしてお皿に盛って、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
余ったケチャップライスは、小分けにして冷凍しておくと便利です。
きっかけ
包むタイプのオムライスが懐かしくなり、作りました。
公開日:2020/03/20
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