ミートソースでミートパイ風あみパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   基本のパン生地作りで一次発酵まで行う。
   レシピID：1550011764

2. 2

   生地を6等分してラップをして15分程度休ませる。

3. 3

   ガス抜きをしてパン生地を四角く伸ばす。

4. 4

   真ん中にミートソースを乗せ、両端はスケッパーで5～6等分くらいに切れ目を入れる。

5. 5

   切り込みを入れた部分を上から順に交差させるように重ねていく。

6. 6

   ラップをして30分～1時間程度室温で置き、生地が1.5倍程度になるまで二次発酵させる。

7. 7

   オーブンを220℃で予熱する。

8. 8

   予熱が完了したら割りほぐした卵をはけで塗る。

9. 9

   オーブン220℃で8分、向きを変えてもう5分焼く。

10. 10

    ケーキクーラーもしくは網で冷ます。