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鶏膝軟骨のエスニック炒めレシピ・作り方

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★ままや★

お安い膝軟骨でビールのお供に

材料（１人分）

鶏膝軟骨: １００ｇ

パプリカ: ４分の１

茄子: 半分

パセリ: １つかみ

●ナンプラー: 小さじ１

●にんにくチューブ: 小さじ１

●ポッカレモン汁: 小さじ１

塩コショウ: ひとふり

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作り方

1

パプリカはみじん切り、茄子は半月切りにする
2

油をひかずに鶏膝軟骨を炒め、パプリカと茄子を加えたら●の調味料を入れて火が通るまで炒める
3

塩コショウで味を調えて仕上げにパセリをちらす

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏膝軟骨が安かったので

公開日：2016/06/01

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関連情報

カテゴリ: ビールに合うおつまみフライパンだけでおつまみパプリカなす全般

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