絶品肉味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、戻した干し椎茸をみじん切りにする。
   赤味噌と砂糖とオイスターソースはあらかじめ混ぜ合せとく。

2. 2

   中華鍋を温め、ごま油を入れ、ごま油も温まったら、玉ねぎとしいたけを軽くいためる。続いて鳥ひき肉を入れ、水分がなくなるまで、徹底的に炒め続ける。

3. 3

   続いて、戻し汁をいれ炒め、水分がなくなったら、味付けに醤油少々をいれ混ざりあったら、混ぜ合わせておいた赤味噌と砂糖を入れ炒める。 出来上がり。